きまぐれ弁当

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7月4日のお弁当。

◆サンドウィッチ(卵焼き&チーズ、ハム&レタス)
◆塩水トマト

蓼科ドライブの戦利品ばかり!
サンドウィッチのパンは、ブーランジェリー『けろっく』さんの角食。
もちもちしっとり、なのにすごい弾力でサンドしたあと少しまな板で押してたのですが、ほぼ潰れず!スゴい!
高原レタスはシャッキシャキ☆

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『たてしな自由農園』さんで見つけた、ヘタの取れたお得なミニトマト。
帰ってきてすぐ湯剥きしたら、塩水に浸けました。
冷蔵庫で冷やしてそのままパクリと食べても美味しいし、パスタソースにしてもよし!

食欲のないときでも喉ごしよくツルンと食べれるし、塩分補給にもなる。
暑い夏にトマトは欠かせない野菜ですっ。



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by chimugukuru | 2016-07-07 19:08 | お料理 | Comments(0)