今週のきまぐれ弁当~マースカレーも作った~

コンバンワ。
また土曜日になったら雨降りですなぁ~
部屋の中も浴室乾燥室も洗濯ものだらけです。
次のガス料金が怖い(*_*)

さてと今週のきまぐれ弁当いってみよ~。

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《火曜日》
鯖塩焼き、蜂蜜入り卵焼き、ソーセージ、ピーマンソテー。

『リトル・フォレスト』って映画で卵焼きに蜂蜜を入れてるの観て、試しにやってみたらこれが美味しいの♪
ばっけ味噌もご飯モリモリのおともです。


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《木曜日》
ポパイベーコン、蜂蜜入り卵焼き、ばっけ味噌、コーンご飯。

ポパイベーコンは『孤独のグルメ』で覚えた簡単で美味しいおかず。
ほうれん草(この日は小松菜)とベーコンを塩コショウで炒めるだけ。本当は卵も入ってたっけね。
私は刻みニンニクも加えます!

コーンご飯は、ホールコーンを入れてご飯を炊くだけ。味つけは塩コショウと醤油を少し。
甘くて美味しい。明るい黄色が元気になるご飯♪


今週は2回だけのお弁当作り。

なので、って訳でもないのですが金曜日にカレー作ったんですけど、初めて使ったルーが美味しかったのでアップします。

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オリエンタル マースカレー!

銀紙の袋に入ってるオリエンタルカレーはたまに使うんですけど、これは初めて。
箱の見た目からして懐かしいカレーの味だろうってのは想像つきますが!

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なかなか本格的で、カレー粉を入れる前の具材を煮るときに入れるマースチャツネってのが一緒に入ってます。

今回の具は、豚肩ロース、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ピーマン、しめじ。

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見た目は懐かしい黄色いカレー。
でもなかなか味わい深く、スパイスの香りとフルーツの甘みが感じられる美味しいカレーになりました。
辛みはあまりないので、小さな子でも大丈夫なカレーです♪

ちなみにマースカレーのマースの意味。
MARSって書くんですが、
M→Mango A→Apple R→Raisin S→Spice
マンゴー、アップル、レーズン、スパイス、4つの味がこのカレーの要なんですね♪

知らんかった~!

オリエンタルマースカレー、美味しかったですよ。
胃もたれしなかったしね~(^o^)v

それでは今週もおつかれさまでした。
よい週末を。




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by chimugukuru | 2016-02-20 18:37 | お料理 | Comments(0)