40代へ ようこそ!

b0344006_23433413.jpg

今日はミスターの40歳の誕生日~!
とっくに40代に突入してる私にやっと追いついてくれました。

帰ってくるのが遅いので、お酒に合いそうなものをちょこちょこ用意。

このエッグヴェネディクトっぽいのは、ボロニアソーセージの上に山芋とチーズを乗せてトースターで焼いたもの。
ソーセージと山芋はあらかじめソテーしてあります。

ボリュームあってなかなか美味しかった~!


b0344006_23523995.jpg

あとは、しめじとエリンギとネギのアヒージョ。
弱火にかけて10分ほど放っとけば出来上がる、超簡単でお酒に合うので我が家のレギュラーメニュー。


b0344006_23565485.jpg

タコのマリネ。
玉ねぎが辛いと食べれないので、昨日から漬け込んどきました。
甘酸っぱいレモン酢がしっかりしみててウマイ!


b0344006_00001824.jpg

少し残ってたカボチャの煮物のリメイクスープも作り、
ささやかなお誕生日祝いをしました。

今月からお仕事ちょっと大変になったけど、沖縄に移り住むその日までしっかり働いて稼いでください!
仕事で行き詰まってるときには、沖縄で住む家にはアンタ専用の書斎を作ってあげるからねって言います。すると、『やったぁ~!んじゃ頑張るか』とっても単純?純粋な人です。
そんなに書斎がほしいのかな~。

何年か後の誕生日には、念願の書斎をプレゼントしてあげられるかしらん。。。
私も頑張らなきゃね~♪



[PR]
by chimugukuru | 2015-10-14 23:45 | 日々の暮らし | Comments(0)