きちんとした体をつくるパン。

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パン屋 ルヴァン 信州上田店のカンパーニュ。

焼きたてのを買ってきました。


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ミスターの実家の近くにこんな趣ある通りがあったとは。。。

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聞いたところによると、ルヴァンは天然酵母パンの草分け的存在とのこと。

東京の富ヶ谷のお店が本店なのでしょうか?そちらで修行されたかたも多くいらっしゃるようです。

なにかのサイトでルヴァンのパンが紹介されていて、その時印象に残った言葉が『きちんとした体をつくるパン』。

食べてみて、その意味が少しわかったかも?!

パンを半分に切って真ん中をにおってみたら、とってもいい香り~。自然に体が受け入れてくれる感じがしました。

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セルフィユの玉ねぎパテを塗ってみても美味しかった。

残りはシンプルにバター、あとはマーマレードで食べてみようかな♪







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by chimugukuru | 2014-08-16 23:00 | 美味しいもの | Comments(0)